El cafeto se cultiva en Puerto Rico por alrededor de 275 años. A pesar de los cambios sociales, económicos y tecnológicos ocurridos en el país durante el último siglo, se mantiene como una de las industrias agropecuarias de mayor importancia económica. Su contribución social, ecológica y ambiental es significativa en la región montañosa del país.

En esta página encontrarás información sobre distintos aspectos de la industria cafetalera de Puerto Rico. Entre otros, su historia, propagación, cultivo, procesamiento y elaboración del grano.

La página esta diseñada para ofrecer información sobre la empresa de café en Puerto Rico y proveer conocimientos sobre la industria  a los caficultores, beneficiadores, torrefactores, estudiantes y al público en general.

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Miguel F. Monroig Inglés